Yucatán ha sido nombrada Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025 durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, realizada en Madrid, España. Este evento internacional contó con la inauguración del pabellón de México, donde se dio a conocer este reconocimiento.
El gobernador Joaquín Díaz Mena encabezó la representación del estado en FITUR, acompañado por la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, así como líderes empresariales, funcionarios estatales y empresarios del sector turístico de Yucatán.
Reconocimiento para la gastronomía yucateca
En su intervención, el gobernador destacó que el nombramiento como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025 posiciona a Yucatán como un referente gastronómico en México y el mundo.
Según Díaz Mena, este logro refleja el trabajo conjunto entre el gobierno y la sociedad, resaltando la importancia de la historia, cultura y tradiciones del estado.
El stand de Yucatán en FITUR 2025 atrajo la atención de inversionistas y turistas. Ofreció un recorrido por las principales atracciones del estado, como playas, cenotes y zonas arqueológicas, además de una destacada oferta gastronómica.
Participación destacada en FITUR
En la inauguración del pabellón de México también estuvieron presentes Emilio Blanco del Villar, presidente de COPARMEX y representante del CCE; Levy Abraham Macari, presidente de CANACO; Alejandro Guerrero Lozano, presidente de INDEX Yucatán; Gerardo Díaz Roche, líder de la Comunidad Portuaria; José A. Loret de Mola Gómory, líder de la Comunidad Aeronáutica; y Claudia González Góngora, presidenta de CANIRAC Yucatán.
El nombramiento de Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025 resalta el compromiso de Yucatán con el turismo y la cultura. Este reconocimiento impulsa la promoción de sus tradiciones gastronómicas en escenarios internacionales.
