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Nuevo León: Quiere ser el gran destino culinario de México

En Nuevo León entrar a una cocina donde el bullicio de los chefs se mezcla con el sonido de experimentos científicos ya es posible. El aire se impregna del aroma de ingredientes locales, mientras una pantalla proyecta los últimos avances en inteligencia artificial aplicada a la gastronomía. Esa escena, que podría parecer salida de una

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